不知道大家对于《舌尖上的中国》怎么看，在第一季刚出来的时候就引起了剧烈的反响，这是央视打造的美食人文节目，通过介绍各地的美食，展现中国各地的人文文化。节目一经播出就吸引了全国观众的喜爱，大家对于这种美食节目实在是太喜欢看了。而且经过节目播出的美食，都引起了大家的兴趣，很多在节目中出现过的店都成了网红店铺。有一期节目专门介绍了一款锅，《舌尖》走红的章丘铁锅，曾经千元难求，如今只卖99块却无人问津。
济南章丘的铁锅做法十分的复杂，这是一个很古老的手艺了，经过节目的介绍，大家都明白了这种锅的好处和特点。这种锅的做法跟普通的铁锅可不一样，一个锅就需要次的捶打，而且是全手工制作的，没有用机器加工。所以做出一个章丘铁锅是一件很麻烦的事情，而且会这种手艺的人不多了，只有章丘那个地方的村里会做。
这种锅的好处就是不粘食物，大家平时在煎炸食物的时候会发现经常糊锅，煎豆腐的时候会粘在锅底，不光影响味道，而且还不好清理。用章丘铁锅就不用担心了，因为复杂的工序会让锅的受热十分的均匀，节目播出之后很多人都想买到这种锅，不过这个锅两三千一个，非常的贵，但是依然拦不住广大网友的热情。网上的店铺订单已经排到了三个月之后，店主甚至把产品下架了，就怕买的太多了，做不过来。
虽然真正的章丘铁锅把产品下架了，可是中国就是仿制厉害，很快网上冒出很多章丘铁锅的店铺，他们纷纷卖起了章丘铁锅。但是他们不懂得真正的手艺，所以很多人就用一般的铁锅打上章丘的钢印，冒充正品来卖，还有很多不良商家直接用机器制作，都发了一笔横财。这样质量没法得到保证，于是差评越来越多，火爆的章丘铁锅慢慢的被大家遗忘，甚至现在只卖99都无人问津。
很多真正的手艺都是被这样毁掉的，为了利益真的是什么都能做得出来，真正的章丘铁锅还是很不错的，要不然也不会这么大的名气。对于这件事，各位看官，您有什么见解呢？
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