不是因为这个品牌上了舌尖中国全国都家喻户晓而自豪。而是因为臻三环品牌的铁锅一直沿用老一辈的古法制过，将好的传统手工艺延续下去。我为能使用上这款集合了数千年生铁铸造工艺而打造出来地锅而自豪！上下五千年的历史文化积淀让人敬畏的同时时刻提醒我们不能忘本而且要意识到古人的千年积淀的智慧更是不容小觑和轻视的。现在有很多人为了图方便使用科技含量很高的各种各样的锅最具代表的就是各种花哨的不粘锅，还有麦饭石的不粘锅。但是长时间的使用事实证明这些被特氟龙涂层的锅无论是炒菜体验还是对于健康来说都是存在很大争议的。这里就不细说啦！就说炒菜体验比较吧！不粘锅一定要使用特定的柔软质地的材料炒菜勺子！刷锅呢也不用尖锐的物品！这样使用起来就要碍手碍脚的担心锅子涂层会不会铲掉了啊洗掉了啊！不粘锅就好比娇生惯养的大小姐还要小心的伺候！
纯铁锅就不一样了。结实耐操！吃铁补铁！铁锅铲、铁丝球都用上还是那么经久耐用，越用还越好用越用还约不粘！因为生铁锅有一点就是长时间使用。油脂会慢慢渗入锅体，这样保养时间月长。锅子就越不粘还非常的好用！原来这就是传说中的养锅！臻三环也是一个让人尊重的品牌，在火遍全国以后，不急不躁，面对扑面而来的全国订单他们没有被眼前的利益而驱使，坚持使用古法铸锅。大家都知道这样出锅的效率得很低。可是为了消费者的利益他们还是坚持自己产锅，哪怕时间会漫长，也要沿用和坚持古法制作流程。真是让人钦佩不已！这就是新一代匠人的典范！对消费者对自己更是对古法的一种责任所在！所以选好的生铁铸铁锅选重名誉、重信誉、重古法制锅的臻三环就绝对错不了！
手工古法泥膜出的铁锅不会像机械脱模生产出来的那样完美。因为他是选用稻壳自然形成的黑白灰和深层黏土等为原料，锅体表层呈现龟纹和砂眼这些都是正常的，这才是真正的手工古法传统手工泥膜铸造工艺
臻三环章丘手工铁锅水煎包煎蛋锅无涂层不粘锅少油烟京东官方店旗舰店￥购买已下架锅体厚度均匀锅边的高度也决定这是能有很多功效的锅。煎饺包子自然不在话下，炒菜煎鱼也是轻松，真是一锅多用，不用担心任何掉漆，更不用担心某些化合物被你吃进肚。只要用上臻三环纯铁锅，那些顾虑全打消。用纯铁锅还能做到就吃铁还补铁呢！哈哈哈
两边的把手呢！都是用细麻绳缠绕，做到过热保护双手的功效！讲真看到麻绳缠绕锅把的时候，感觉这就是一口来自古代的铁锅啊！穿越了千年来到了现代！真是严格遵守古法制锅的原则的，有一种穿越感的体验！还有点小震撼呢！
臻三环章丘铁锅炒锅手工锻打无涂层不粘锅炒菜锅圆底一环轻音蓝黑30cm适合1-3人京东月销量好评率97%无理由退换官方店旗舰店￥购买已下架纯铁锅的开锅非常重要，这也是使用铁锅的第一步在臻三环的铁锅使用里也详细写了怎么样开锅以及后续的使用保养方法！这样可以快速形成油膜，在加上长时间使用中油脂的慢慢渗入，不粘效果会更好！新锅新干净后烤干锅内水分然后开小火，用肥猪油均匀涂抹锅内壁，榨出猪油后冷却放置一天等到第2天用热水冲洗。
现在是第3步骤炒个青菜不是为了吃因为这锅是用古法松烟脱模，所以初次炒菜菜叶发黑就是松烟也是一种种药，之后再用就不会发黑了。看看炒了个青菜。然后再烙饼的时候真的不黑了哈哈！
开锅以后就用铁锅做了葱油饼和韭菜馅的煎饺那叫一个香啊！葱油饼的葱用的是小香葱这样吃起来更香。煎饺一层黄亮的锅巴金灿灿更是别提有多美味了。要过煎饺还是用铁锅煎最地道最美味，因为铁器出的焦香味是一般器皿不能比拟的，这里只能意会了！哈哈哈
看看油光闪闪香气扑鼻的葱油饼在铁锅里得到更高层次的升华释放更多的美味香气。令人食欲大增！
煎饺的要冷油下锅这里用的香油这样煎饺会更香更好吃，然后把饺子摆好，中火把饺子底部煎到黄亮然后对适量的水闷10钟即可，当然要根据饺子馅料，适当的拉短放长时间！出锅之前在淋点香油再闷一分钟出锅即可！成品在上图非常美味。当然俗话说得好，工欲善其事，必先利其器！如果没有这么好用的臻三环双耳铸铁锅家用平底锅煎锅，也吃不到那么好吃的煎饺啦！
优点：古法铸锅用的是新一代匠人对古人智慧的尊重和传承。造福了生活在高科技时代的人们。真材实料、用料讲究、精心打造的每一口锅都值得懂他的人去细细品味，由此锅做出的美味，带给了舌尖更高层次的享受！
缺点：烹制美味的来源，升级美味的器皿。没有缺点有的全是优点！点赞！为新一代匠人的坚守点赞！