济南地处中纬度地带,由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响,属于暖温带半湿润季风型气候。济南不但风景秀丽,而且物产丰富,更是八大菜系首位,鲁菜的发源地之一。济南的名吃也是让人拍手叫绝,赞声不断。济南特色小吃有:泉城大包、名士多烤全羊、黄家烤肉等。城市就介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地小吃特产,看看你都知道哪些?
一:章丘大葱
章丘大葱,因产于济南章丘而得名,是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。
二:明水香稻
明水香稻,因产于济南章丘市明水地带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的著名特产之一。米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。明水香稻的产区在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。
三:明湖藕
明湖藕,又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。明湖莲藕品种有适于深水栽培的“大卧龙”和浅水栽培的“幸城藕”,还有供观赏的“红花藕”。
四:张夏玉杏
玉杏,产于济南市长清区张夏镇,栽培历史已有多年,从汉武帝到末代皇帝,一直被列为宫廷贡品,五十年代初期就出口国外。杏仁的营养更为丰富,富含蛋白质、粗脂肪、糖、磷铁钾等无机盐类及多种维生素,是滋养佳品。
好了,今天这4种好吃的小吃特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。#济南#