《舌尖3》热播，一口铁锅迅速成为网络社交平台上的热门话题，它就是山东章丘臻[zhēn]三环铁锅。这口锅没有优惠折扣，也别指望双十一打折，卖谁都是元。
一口锅卖元，如果是德国进口锅，那还便宜了，很多的人不辞辛苦的专门从德国背锅回来用。为什么啊，好用，结实。可这个价位卖中国的铁锅，很多的人下手之前就会犹豫再三，不是没钱，是害怕又是“温州皮鞋”那类货色。号称是纯手工打制，实际上鬼知道是怎么做出来的。但是一个中央级别的剧组去拍摄打造铁锅的过程，这口锅的可信程度就超高了。拍美食拍了一口锅的制造过程，虽然被人嘲笑拍美食的变成拍锅的，但是不可否认的是美器在美食中占很重要的成分，日本是把这方面的文化发展到登峰造极的一个地步了。像古代描述美食的时候连用什么柴才能煮出这种味道的饭菜来都有描述。不同的树木材质不同，气味不同，烧起来的效果当然不同了，中国同一道炒菜为什么不同人炒的味道不一样啊，其实这个人换套工具炒出的味道都会不一样，一方面是调味；另一方面就是温度了。好的厨子是有自己的全套炒菜工具的，这样看来一口好锅当然是美食的重要组成部分，知道了什么样的锅煮出来的东西，心理上吃出来的味道就更多了。
中国传统的铁锅分两种大类，一是生铁锅；二是熟铁锅，两者是区别使用的。就像现在的锅做广告一定要吹自己有几层不同金属构成的锅底，我算了算锅底的层次越多，钱就越贵，像一口吹成有七层各种不同材料铸成的好锅底的锅没个上千元是无法买的。一般般几百元的锅也得说自己是三层锅底。
章丘这口锅贵就贵在它纯手工打造，千锤百炼，十二道工序，七道热锻，五道冷锻。据说锅成以后，锅可以当镜子用。反正古代的镜子也是铜的铁的，大约是真能把锅当镜子用了。中央电视台播出来的，你信还是不信？当然信，不信也没什么可以信的了，时代缺乏这样的把手艺当生命看待的匠人精神了，大家都想挣大钱，挣快钱，这样坚持在平凡的岗位上，做一件平凡的事情，把这件事情做好，做得精益求精的匠人精神已经没有多少人在意。就算有，也当成景区的表演或广告销售了。很多的手艺就此断绝传承，因为不挣钱，挣不到钱。
像章丘铁锅一夜成名后，订单像雪花一样飞来。都接下来，是纯手工生产不可能实现的，章丘铁锅最后做出的决定是放弃订单，原来他们什么样的流程，现在还是什么样的流程，这就是大匠精神。不为钱动，只求做好一件事。哪怕是做一口普普通通家家户户都用的铁锅。
中国被称为“世界工厂“，全世界都有”中国制造“，但是我们要求的不仅仅是制造，我们还要求”中国创造“，这就需要成千上万的基层工人弘扬工匠精神，不断提高制作水平。
“咱们工人有力量“，机器只能按照程序工作，可人能够不停的学习、总结从而改造工艺，做出更好的产品来。这一切都离不开普通工作者，静下心来，认真在平凡的工作岗位上做好自己的工作。
“强“国，不仅靠先进的管理、完美的设计、高科技，更多的是靠人。
章丘的这口铁锅就是一次大匠精神的展现，他的意义不是救活了这个传统的行业，更多的是向大家展现，目前有更多的地方需要大家的大匠精神，只要精神在，何愁不能实现中国的强国之梦、复兴之路！