文/浪魏仙
也许到现在，你还没看过《舌尖上的中国》第三季，但是你一定看到过它的差评。
没错，今年春节，《舌尖3》的吐槽量远超春晚，被网友戏称“微商出身的”节目导演。
《舌尖》系列在豆瓣的评分，从第一季的9.3分狂跌至如今的4.7分，口碑崩盘。
攒了四年口水等来的第三部，看了前两集你会蒙圈，第三集会失望，第四集以后如果你还坚持看的话，你可能就是“看看它还能差成什么样”的心态了。
我们先来简单列举下，《舌尖3》中几处比较明显的槽点：
1、跑题：这两天有一口原本名不见经传的“章丘铁锅”卖脱销了，没错，全是节目组的功劳。可是猛然间会反应过来，这不是“舌尖上”的中国么？我们等了四年想吃的也不是一口锅吧？
当然，器是食物的载体，也是烹饪中的重要工具，你可以让我误以为这是介绍烹饪工具的纪录片，但是最后要用它给那个食物灵魂呢？然而却并没有特写介绍食物。舌尖上的铁锅，nice。
2、编造历史：没想到吧，一部美食纪录片，可以让了解历史的人忍不住出来说话了。在第二集《香》里，提到了西安的“回坊”，片中是这样说到：“回坊是西北著名的回族聚居区，唐朝时便已形成，至今还保留着当年的格局”。
当晚就有微博网友来啪啪打脸了，指出“回坊”是90年代才出现的，而在唐代，这个地方则是“北院门”。有网友更加科普出完全相反的说法：回坊所在区域的真实历史是尚书省，唐朝官府办公的地方。
不仅如此，连一起介绍的美食水盆羊肉，也是一脸无辜。
3、微商的嫌疑、科学的质疑：在第四集《养》当中，片中人物自制中药口红片段引发了网络上的激烈讨论，杀菌处理、安全性、三无原料某宝来源等等，简直是不想上快手的微商不是一个好导演！
还有关于对动物的识别上....
针对网友的一系列差评质疑，导演组的回应也可以说是相当霸气了。
令刀哥印象很深的两句话：“在题材创新方面下足了功夫，器具、宴席、食养和融合等主题，都是之前的纪录片和节目在美食领域内没有触碰过的。”和“最终，基于传承和创新的双重要求，第三季在呈现令人谗言欲滴的美食基础上，增加了美食的文化感和历史感，通过大量前期调研、学术研讨，对中国菜肴前世今生进行溯源。”
是创新，还是跑题和历史错误，自己心里没点数么？
剪辑方法的更新、故事线的增加或者交叉、视角切入的改变、观点的标新立异，这些方面你说有创新也就勉强算了，然而如今，披着一系列简单荒谬的误导或错误，甚至是远离了美食，空谈情怀，大言不惭的说即使冒险也要尝试的创新，正如网友所说“节目组对创新可能有什么误解”。节目组不走心做出来的节目，差评的结果，我们观众不背锅。
想想六年前首播的《舌尖上的中国》，那个还没燥热起来的初夏，多少人深夜盯着屏幕流口水，刀哥办公室里的好几个90后正好是那年高考，那时候的《舌尖》是他们少做一套练习题也要跑去看的电视节目。
但是，尽管《舌尖3》如此差评如潮，我却有点开心。不是什么幸灾乐祸，而是看到了观众对于纪录片认知与观赏的进步。
如果你感觉到《舌尖上的中国》之前，自己对商业纪录片没有什么特殊的印象，并不是件奇怪的事情。自央视年纪录片频道开播之后，中国纪录片的类型化商业纪录片的时代才真正到来，陈晓卿申报的《舌尖上的中国》成为了开疆之作。
受《舌尖》系列的影响，我国纪录片整体的