“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，山东省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点山东济南市8个地标农产品（以下排名不分先后）：明水香稻、曹范核桃、明水白莲藕、鲍家芹菜、文祖花椒、赵八洞香椿、白云湖甲鱼、仁风西瓜。
NO.1
明水香稻
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地理标志地域保护范围包括章丘市明水街道办事处廉坡、砚池、湛汪、浅井、吕家五个行政村。地理坐标：东经°24′00″～°31′00″，北纬36°40′00″～36°46′00″之间。年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“明水香稻”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：香、优、鲜、爽、珍。香：明水香稻米粒微黄，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润光亮，香味浓郁，沁人心脾。优：明水香稻品质优良，营养丰富。鲜：明水香稻颜色鲜明，蒸色奶白，令人赏心悦目。爽：明水香稻食之不腻，味道鲜美，清爽可口，令人增进食欲。珍：明水香稻产量极低（一般亩产只有kg／亩）。
（2）内在品质指标：明水香稻含蛋白质8.83%;赖氨酸0.30%；淀粉69.73%；脂肪2.87%。因而，对人体健康大有裨益。除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，米质优良，精米率百分之七十七点五，无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。
（3）安全要求：明水香稻的产地环境必须符合NY-，“无公害食品水稻产地环境条件”，入市大米必须达到农业部NY-，“无公害食品大米”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.2
曹范核桃
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地理标志地域保护范围包括山东省章丘市曹范、垛庄、文祖三乡镇境内曹范镇邓庄、核桃峪、井泉，垛庄镇岳滋村、上芹、下芹、射垛，文祖镇黑峪、三德范等个行政村。地理坐标：东经°18′20〞—°36′55〞、北纬36°26′17〞—36°38′35〞之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“曹范核桃”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：曹范核桃坚果椭圆形、卵圆形、长圆形（因品种而异），横径33-35㎜，外壳黄白色，壳面洁净，缝合线紧密，无露仁、虫蛀、霉变、异味、破损、空壳、黑斑和出油。且无杂质、未经化学漂洗处理。
（2）内在品质指标：蛋白质≥20%，脂肪≥60%，出仁率≥50%，钙≥（mg/g），磷≥（mg/g），铁≥30（mg/g）。
（3）安全要求：曹范核桃的产地环境必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NY／T-）的要求，入市核桃必须达到农业部《绿色食品坚果》（NY／T-）的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.3
明水白莲藕
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地理标志地域保护范围包括章丘市明水街道办事处明一、明二、明三、砚池、吕家、湛汪等10个行政村。地理坐标：东经°24′～°31′、北纬36°40′～36°46′之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“明水白莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：明水白莲藕体形细长、粗细适中，每节一般30厘米左右；其表面光滑、颜色鲜亮，断开后晶莹剔透、洁白如玉。
（2）内在品质：淀粉≤11.0%，总糖≥3.0%，粗纤维≤0.8%，钙≥25（mg/g），磷≥40（mg/g），铁≥20（mg/g）以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血素、维生素C、B1、B2等。
（3）产品质量安全要求：明水白莲藕的产地环境必须符合《无公害食品水生蔬菜产地环境技术条件》（NY-）的要求，入市白莲藕必须达到农业部《无公害食品水生蔬菜》（NY-）的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.4
鲍家芹菜
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地理标志地域保护范围包括山东省章丘市辛寨镇的鲍家、仪张、南太平、青杨林、冯家、胡家，刁镇的道口、时东、时西、王三、王四、崔高等97个行政村。地理坐标：东经°25′57〞—°34′53〞、北纬36°50′16〞—36°58′28〞之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“鲍家芹菜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：鲍家芹菜植株高大、叶茎翠绿、芹香四溢、实心无筋。
（2）内在品质指标：粗纤维≤0.9%，维生素C≥15（mg/g），钙≥（mg/g），磷≥50（mg/g），钾≥（mg/g），另外还含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等多种人体必需元素，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲。
（3）安全要求：鲍家芹菜的产地环境必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NY/T-）的要求，入市鲍家芹菜必须达到农业部《绿色食品绿叶类蔬菜》（NY/T-）的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.5
文祖花椒
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地理标志地域保护范围包括章丘市官庄镇及南部的文祖、垛庄、曹范四个乡镇，个行政村。地理坐标：东经°22′—°38′、北纬36°27′—37°39′之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“文祖花椒”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：文祖花椒果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。
（2）内在品质指标：蛋白质≥11.0%，钙≥1.0%，磷≥（mg/g），铁≥（mg/g），氨基酸综合≥6.0（g/g），另外，还富含挥发油、不挥发性乙醚抽提物、醇溶抽提物等。
（3）安全要求：文祖花椒的产地环境必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NY-）的要求，入市花椒必须达到农业部《绿色食品香辛料》（NYT-）的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.6
赵八洞香椿
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地理标志地域保护范围包括山东省章丘市官庄、文祖、垛庄、曹范四乡镇境内官庄镇赵八洞、东八井、西八井、上白秋、下白秋等个行政村。地理标志：东经°18′20〞—°44′9〞、北纬36°26′17〞—36°41′43〞之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“赵八洞香椿”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：赵八洞香椿芽体肥嫩、叶色红艳，油光闪亮、香气浓郁。
（2）内在品质指标：蛋白质≥4.0%，粗纤维≤1.9%，钙≥（mg/g），磷≥80（mg/g），铁≥35（mg/g），另外，还含有香椿素等挥发性芳香族有机物、维生素E、维生素C、胡萝卜素等。
（3）安全要求：赵八洞香椿的产地环境必须符合《无公害食品蔬菜产地环境技术条件》（NY-）的要求，入市香椿必须达到农业部《无公害食品多年生蔬菜》（NY-）的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.7
白云湖甲鱼
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地理标志地域保护范围包括山东省章丘市白云湖镇全境，涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。地理坐标:东经°18′—°27′、北纬36°49′—36°56′之间。年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“白云湖甲鱼”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：白云湖甲鱼头小吻尖，体薄片大、裙边宽大、爪尖而长，体质健壮，活动灵活。体色光亮，背甲呈土黄色或黄绿色，腹甲淡黄色。清炖后，肉质筋道，汤色鲜亮，清香扑鼻。
（2）内在品质指标：肌肉中蛋白质含量为≥18.5g/g，肌苷酸≥0.14mg/g，钙≥.0mg/kg，锌≥24.5mg/kg，磷≥89.0mg/g。
（3）产品质量安全规定：白云湖甲鱼的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T.4-），《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY-）；产品质量符合《无公害食品龟鳖》（NY-），有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.8
仁风西瓜
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地理标志地域保护范围包括济阳县仁风镇境内东至东升村，西至江家村，南至韩纸村，北至流和村，共82个行政村。地理坐标：东经°10′00″-°35′00″，北纬36°09′00″-36°25′00″之间。年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“仁风西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：仁风西瓜外观光洁，花色均匀，无阴阳面，瓜形圆正，在浅绿的底色上有16～17条明显的深绿色蛇纹，皮薄而脆，瓜皮厚度不超过3毫米，单瓜重1～1.5公斤。
（2）内在品质：仁风西瓜瓤色杏黄，细胞排列整齐，肉质脆而多汁，无纤维，无空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美称。仁风西瓜总糖量≥6.1%，维生素C含量≥5.56mg/g，可溶性固形物≥11.5%，钙含量≥5.5mg/g，锌含量≥0.85mg/kg，铁含量≥1.10mg/kg，硒含量≥0.10mg/kg。
（3）质量安全要求：仁风西瓜严格按照绿色食品瓜类蔬菜（NY/T－）标准执行。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统