新黄河记者：王铮
在章丘区相公庄街道河庄村，牛祺圣与牛大伟是一对远近闻名的父子。说起缘由，是因为牛祺圣家中祖祖辈辈从事铁匠行业，到牛大伟已经是第六代人。章丘是铁匠之乡，古有“章丘铁匠遍天下”之说，像牛祺圣父子这样的铁匠艺人不计其数。“章丘铁锅手工锻打技艺”，年入选济南市非物质文化遗产项目名录，年入选山东省非物质文化遗产项目名录。
铁匠艺人手工打造铁锅发明不会掉落木把手
牛祺圣家的“铁匠史”，还要从清朝末期说起。那个时候，他的高祖父牛恒明就在京城给官家打制兵器及建筑、水车、马车的铁质配件。曾祖父牛长莪曾在天津一代沿海码头打铁。祖父牛嗣程曾在郓城等地打铁，并免费给乡亲看病，被人尊称为“牛先生”。
牛祺圣自15岁起便从事铁匠行业，通过总结老铁匠的手艺和生活生产经验，改良了锄、镰、锨、镢等农具和压水机，研制出“懒汉锄”、手动蜂窝煤机、玉米爆花机等工具。
他打造的手工铁锅经过三万六千锤的锤炼，铁锅表面的锤纹形成独特的“鱼鳞纹”，能够达到不粘锅的效果，而他发明的木把手与铁锅融为一体，既不会导热烫手，也不会松动掉落。
牛大伟自年起跟随父亲从事铁匠行业，他跟父亲一样勤于钻研，近年来，父子俩开启了由传统农具向工艺品的转型创作之路。年，他与清华大学教师张光灿合作打造了一系列铁艺展品，进而逐步转型向金属艺术方向发展，先后完成铁牡丹、辘轳、茶壶、铁质石磨、中国梦系列葫芦、章丘大葱、壁虎、花瓶、碾子、水井、南瓜、毛笔等多种类型艺术作品，并长期展览于章丘区文博中心展馆内。
成立铁匠手工艺行业协会研发