中国山东网讯今年年初,章丘铁锅因《舌尖上的中国3》而家喻户晓，一时间“一锅难求”，全国各地的“求锅者”从线上店铺狂追到线下加工企业;很多人为求得一口纯正的章丘锅，不惜在加工厂等候并加价购买。
近期有媒体有报道称章丘铁锅“凉了”，产品滞销，余个家庭小作坊纷纷关门，剩下不足30家。对此，济南章丘区市场管理局相关工作人员表示，章丘区为了规范铁锅生产和保证质量，对手工作坊铁锅加工户进行摸排调查，加大市场监管力度，查处一批假冒伪劣铁锅，强制实行甄别热锻手工铁锅和冷锻机械锅的