彩虹蒸茄条较低热量食材:茄子2个蒜20克胡萝卜20克青椒20克香葱20克猪肉50克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备原材料茄子去根洗净、鲜肉、蒜备用步骤2茄子约切成中指长短的茄条步骤3茄子码入盘中上蒸锅中大火蒸十分钟步骤4鲜肉切成粒粒状步骤5锅中倒入少许油加热放入鲜肉粒同时放入蚝油步骤6炒制肉变色放入盐和味精调味均匀即可步骤7蒜去皮洗净剁成末备用步骤8青椒、胡萝卜、香菜同样切成颗粒状步骤9锅中倒入少许油加热放入蒜粒同时放入蚝油炒至变成金色放入少许盐和味精即可步骤10蒸好的茄条从锅中取出步骤11炒好的鲜肉淋在茄条中间步骤12鲜肉两侧摆上青椒和胡萝卜粒步骤13最后将蒜蓉和香菜摆在外侧上即可享用步骤14搭配各种美味幸福在这里噢步骤15蔬菜蒸着吃是营养又美味步骤16一个人的每一餐都要既经济实惠又要颜值爆棚成品图香煎芋头糕较低热量食材:粘米粉50克水77克香芋克火腿2片大蒜1颗河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1用料：粘米粉50克，水77克，香芋克，火腿2片，大蒜1颗，海米5克，菜籽油5克，五香粉1/6小勺，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/6小勺步骤2海米用温水浸泡2小时，至涨发。步骤3大蒜，海米，火腿，分别切碎，香芋去皮切成小丁。步骤4清水倒入米粉中，步骤5搅拌成均匀粉浆，备用。步骤6锅中倒入一半油，步骤7放入大蒜炒香。步骤8加入火腿，海米，小火炒香炒熟，出锅。步骤9锅中再倒入剩下的油，步骤10放入芋头，小火炒至表面变硬。步骤11加入炒好的火腿，海米，炒匀。步骤12加入适量水，没过芋头。步骤13大火煮沸，加入五香粉，盐，黑胡椒粉。步骤14再次煮沸，一边搅拌一边加入粉浆。步骤15小火慢煮，并不断搅拌至面糊结块。熄火，出锅。步骤16将煮好的芋头浆放入模具中压实，置蒸锅内，上汽后蒸30分钟左右。步骤17熟透出锅，放至彻底冷却。步骤18切块。步骤19锅中倒入适量菜籽油油，步骤20放入切好的芋头糕，中小火煎。步骤21至表面微焦，出锅，趁热食用。成品图爆炒油菜较低热量食材:油菜2棵娃娃菜1棵红辣椒1个步骤1新鲜的小油菜和娃娃菜择洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。步骤2红辣椒清洗干净切块，红辣椒还是从姐姐家拿来的自家产的有机菜，无农药无化肥，洗一洗就可以放心地吃了。步骤3清洗干净的油菜和娃娃菜，不用切，都很嫩，手撕成块就好，叶子和帮分开，便于爆炒。大蒜去皮洗净切片。步骤4炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出扔掉，再爆香蒜片，下入油菜帮和白菜帮以及辣椒，大火快速翻炒几下，拍早了哈没看到红辣椒。步骤5炒至颜色变绿，下入所有的油菜叶和白菜叶，大火快速翻炒几下即可。步骤6加入盐、少许生抽、鲜鸡汁调味。步骤7出锅装盘。成品图尖椒茄子丝较低热量食材:茄子克蒜5克尖椒50克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备食材：茄子、尖椒、蒜步骤2茄子洗净、切丝步骤3辣椒切丝步骤4蒜切片步骤5锅内热油，先放入尖椒丝翻炒断生，盛出备用步骤6留底油，放入蒜片爆香步骤7放入茄子丝，翻炒时可适当加点水，一是防止糊锅、二是可加快茄丝的成熟度步骤8翻炒至茄子水分消失，塌软时放入酱油、精盐、味精、一点点白糖等调味品翻炒入味步骤9出锅前倒入青椒丝，再翻炒均匀即可成品图
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