宏济堂阿胶为什么诞生于济南?
让我们先从两首诗开始。
第一首是老北京市井间曾经一首题为《乐家老铺》的竹枝词。△乐家老铺春圃勤劳夏绩麻,平安丸散备些些。
短衣知是乡间老,买药逢人问乐家。
北京同仁堂远近遐迩,由此诗可见老百姓对其认同的程度。
与同仁堂“一脉两支”的宏济堂,在济南人心中也有着经久不衰的良好形象,这就是我们的第二首诗《宏济堂药店》。
△宏济堂东号少小新知宏济堂,泉城百载盛名扬。发家一激成针砭,登岳千寻炼铁钢。丸散膏丹遵古药,工私股利靠严章。于今老店皆连锁,北往南来客未央。在现如今的资料记载中,我们能够看到这样的描述——“年,乐镜宇创办宏济堂。因乐氏家族经营的几家药店药品基本相同,创始人乐镜宇大胆创新、另辟蹊径。年,开办‘宏济阿胶厂’,将原来‘三昼夜熬制’延长为‘九昼夜精炼’,生产出独具特色的阿胶12种,成功地使阿胶产品质量升级。”“宏济堂阿胶曾先后获得获山东省展览会‘最优等金牌褒奖’、巴拿马国际商品博览会‘优等金牌奖’和‘一等银牌奖’、国家铁道实业部颁发的‘超等’奖状等。”△乐镜宇丨画像年,乐镜宇顶着“山东候补道”的虚名,从北京来到济南,那时候的他毫不犹豫地自掏腰包买下几乎“夭折”的官药局,将“宏济堂”的根扎在了济南,宏济堂阿胶从这里兴起,却跨越千山万水走得很远,很远……“宏济堂阿胶得以在济南诞生,只是乐镜宇的一时兴起吗?
还是因为他已经立堂于济南,不得不将胶厂也建在这里?
或者是因为济南有着什么与其他地方不同的优越条件,让乐镜宇相中?
△老济南丨老照片乐镜宇最初在济南建立宏济堂药店,至少有以下几个客观因素:△济南地势丨实景地缘因素:济南南依泰山,北临*河,得山水之势,自然条件优越。济南虽然地处北方,冬冷夏热,但是这种独特的气候适宜洗药、晒药、储药。济南周边山区产出高质量的甚至是独特的药材,例如长清瓜蒌、章丘白花丹参圆、九节菖蒲、白首乌钟等。△济南老火车站丨示意图交通因素:济南位于山东半岛通向京城、南方及西北内陆的要冲,水陆交通发达。当时,济南是山东、山西、河南三省出口土产最初的集中市场,也是从青岛等沿海地区进口洋货贩入我国内地的重要集散城市,商贾汇聚,城市商业文明发达。△旧时济南商埠丨老照片商业因素:年,济南自主开埠通商,为民族工商业的兴起提供了良好的环境。济南的自行开埠与青岛、烟台等地的被迫开埠是不同的,它在行*管理、市*建设、司法等方面保持独立。对外开放和重商观念促进了商业经营理念的变化,规模化、专业化、大流通代替了过去分散经营、个体经营的格局。这样的环境非常有利于民族工商业的兴盛。△济南龙山文化“仁”文化在济南扎根,济南龙山文化与附近大汶口文化的文化基础。我们对于医生的最高评价莫过于“妙手仁心”,不仅评价医术高明,也评价医生品德高尚。心怀敬畏,敬畏生命,心存仁爱,纯且善,传统的儒家文化以“孔孟之道”为基础,正是发源于齐鲁大地。济南龙山文化和周围的大汶口文化,使儒家“仁爱”的理念深入济南人的心中。宏济堂虽然是“外来户”,但是秉承“宏德广布,济世养生”理念的宏济堂却可以获得济南人的认同感和归属感,正是源于文化的一脉相承。乐镜宇同样在济南开办宏济堂阿胶厂,除了以上几个因素,还有一些其他因素。
△趵突泉济南独特的水文:济南有大明湖、趵突泉等水系,济水是生产优等阿胶的基础。济水厚重,与不流动的井水不同,泉水是“活”的,富含多种微量元素,尤其适合熬制阿胶。
△济南药山济南药市繁荣:与名胜药山、鹊山及药王信仰、药王庙等有较大关系。老济南有历史悠久的药王信仰,药王庙会的时候,到趵突泉的街药王庙烧香许愿、祈求祛病免灾者众多。清朝初年形成药王庙会,亦称趵突泉药会、药材大会,会期十天至十五天。至清代中叶,形成我国北方“三大药市"之一的济南药王庙会。清末,济南商埠“五大行”为首的就是国药。△宏济堂阿胶旧址济南胶厂林立,正需要一家领*企业,时事已有,正缺英雄。由于济南特殊的地缘优势,优质的水源是熬制阿胶的基础,当时已经有不少胶厂建在济南,大大小小十几家胶厂林立,但是缺乏一个独树一帜的领*型企业。济南的经济发展(尤其是成熟的药材交易市场)与医药文化积累,老济南发育成熟的传统中医药市场、深入人心的药王信仰、药市风俗,以及开通商埠后利好的经济、*策环境,独特的水文条件……当一切聚合在一起,促成了宏济堂阿胶的诞生。
-END-
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇