何旭雷，在他19岁时，就读于山东经济学院，是一名在校大二学生，但是，何旭雷不仅仅是一名学生，他还有一个身份，快餐店老板。
何旭雷介绍说，自己一直有个想法就是自己创业，当初报考专业时报的是经济学，但是被调剂为了应用数学专业。
受到经商家庭环境的影响，他似乎有着经商的头脑。上中学的时候他就很享受跟着父亲走南闯北地做生意。刚上大学的时候，当别人开始尽情享受不一样的学生生活，他就琢磨着自己要干点什么了。
大学时，何旭雷发现现在的大学生很多是宅男宅女，甚至吃饭也懒得走出去，如果可以叫外卖岂不是更好。
有了做盒饭外卖的想法之后，他就和父亲商量。有着丰富的生意经验的父亲觉得这种大学里的小本生意风险小、可行性大，他给了儿子前期创业很大的帮助。
为了更好的为创业做准备，暑假里，何旭雷几乎把自己家乡临沂所有做盒饭的快餐店吃了个遍，看别人是怎么做盒饭外卖的，并搜集到这些店里的订餐卡片。
一切准备就绪，他的盒饭店正式开张了。父亲还为他在章丘市工商局注册了“今世缘”商标，在商贸街帮助儿子的店正常运行起来才回家。
何旭雷介绍说，店刚开张那两天，压力也挺大，总怕没人来买没人订餐。于是自己制作了订餐名片，共印制了份，找同学在每个宿舍散发。
当然，不仅发卡片，还要向同学说清楚我们的特色，例如没有订餐时间和份数的限制、十分钟内送上门等。
功夫不负有心人，这些订餐卡发出去之后很快见效，开张不到一个星期，就有了稳定的订餐量。
开张两个星期后，他和兼职的学生们又到宿舍做回访调查。想了解他们做的盒饭和送外卖方面有没有同学们不满意的地方，有则改进。
调查下来，收到了很好的效果，他的饭菜味道不错，几元钱的荤素搭配方便又实惠，越来越多的人开始叫外卖了。
现在何旭雷介绍说，他的快餐每天稳定在卖到份盒饭，随着天气越来越冷，叫外卖的人也渐渐多起来。
关于未来的计划，何旭雷认为，目前的快餐店只是“资本积累的第一步”，他计划未来要在各个大学里开起连锁店。
何旭雷相信，经过自己的努力，加上自己对快餐的了解，未来一定可以实现自己的想法。
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