如果说美食节目《舌尖3》的持续热播是意料之中，那么，山东章丘臻三环铁锅的一夜走红却是始料未及的。在《舌尖3》的第一集《器》节目中，章丘铁锅的传奇工艺令人惊叹，瞬间圈粉无数。
据统计，在《舌尖3》开播的前四天时间里，章丘铁锅在天猫上的订单数量就已同比增长近6千倍，受到全国各地消费者的热捧。
当然，章丘铁锅并不是由机器流水生产出来的，而是经过一锤又一锤的手工打造，因此不可能在短时间内大规模走量。面对暴涨的订单，章丘铁锅一下子就卖断货了。于是，章丘铁锅的传承人拒绝了这次的海量订单，对外表示章丘无锅，呼吁消费者在尊重传统技艺的同时，做到理性购买。
至此，商家在天猫旗舰店已经发出“劝退”声明，并已下架了线上商城中的所有铁锅商品。与此同时，济南“同盛永”手工体验馆也发表了限购声明。
2月24日下午，臻三环天猫旗舰店合伙人刘紫木在接受记者采访中表示，前几天他积极呼吁消费者理性购买，共同尊重匠人精神，不要让过火的市场驱使行业向不健康方向发展。但似乎这势头很难控制，章丘铁锅的热度依然不减，甚至有数万订单排到两年后，有很多消费者都表示愿意等待。
无奈之下，章丘铁锅线上网店只能暂时将铁锅产品清空。一方面是为了更好地处理产品大量订单积压的问题，给之前购买的客户及时发货。另一方面则是为了保障章丘铁锅纯粹的技艺和品质，坚守工匠精神。
事实上，在章丘铁锅几天内近6千倍增长的背后，反映的正是天猫新零售助力的一大批中国匠人品牌的崛起。
伴随着人们生活方式的进步和消费升级的全面铺开，现代冲压锅和涂层锅已然占领人们的厨房，传统手工铁锅早就被遗忘在了角落。而天猫在年推出的中国匠人项目，广泛地唤起了人们对中国传统手工艺的美好记忆。
据有关数据显示，年天猫启动的中国匠人项目共扶持了个国内品牌。其中，臻三环传统手工铁锅的成交量同比增长%，这个数据让我们看到了在天猫新零售的赋能下，中国特色手工艺品牌焕发出了强大的新生活力。
另外，中华老字号品牌张小泉也通过天猫获得了新一轮强劲增长。譬如，张小泉一把售价近元人民币的套刀，在澳大利亚可以卖掉数万把。
除了臻三环和张小泉这两个特色手工艺品牌之外，还有数百个中华老字号品牌借助“天字号计划”和天猫出海计划焕发了第二春。不少老字号品牌在天猫新零售的持续赋能下，实现了年全年销量增长超过80%。
不得不承认，由天猫主导的新零售已成为中国经济发展的新动能。天猫助力国货崛起的同时，让一大批中国特色手工艺品牌得以向海内外传播，带给全球消费者更多的匠人产品和更有品质的消费体验，让工匠精神在互联网时代得到进一步传递和发扬。
来源：线上采编
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