6.花鞭鼓舞
花鞭鼓舞
花鞭鼓舞是流传于商河县张坊乡一带的民间艺术，出现于光绪年间，原为乞讨卖艺形式，后将其与商河鼓子秧歌、杂技中的动作相结合演变而成，至今已有余年的历史。演员身背腰鼓，双手同时挥舞一尺多长的花鞭，两条鞭上下翻飞，甩至背后、胸前、胯下，并以鞭头用牛皮结成的疙瘩准确地击打鼓面，打出各种花点，发出清脆响亮的声音。表演时，花鞭似金蛇狂舞，鼓声像战马奔腾，令人眼花缭乱、精神振奋。
7.章丘芯子
章丘芯子
芯子是一种民间扮玩活动，起源于明朝，流传于章丘各地。其表演内容多取材于戏剧情节或神话故事，起初用以驱邪祈福，后来逐渐演化成一种文化娱乐形式，分为“车芯子”“转芯子”“扛芯子”“单杆芯子”等多种类型。“转芯子”的表演节奏需与抬杆时的颤幅一致，杆上演员随杆颤动并舞动彩绸，同时左右或上下旋转。“扛芯子”由一名强壮男演员和一名小演员组成，表演时“芯子”与“扛者”随鼓乐的节奏上下舞动，充分展示了力量与灵巧之间的完美结合。
8.东阿镇福牌阿胶制作技艺
东阿镇福牌阿胶制作
阿胶因产自平阴县东阿镇而得名，是由驴皮煎煮浓缩而成的固体胶，为名贵中药，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。东阿镇“福牌”阿胶由原“树德堂”“怀德堂”“太子衡老药店”等合并而成的平阴阿胶厂（现山东福胶集团）生产。其生产过程选料考究、工序繁多，需经驴皮炮制、取汁煎胶、浓缩收胶、凝胶切胶、晾胶擦胶、印字包装等几十道工序方能完成，具有精深的技术内涵，蕴含着中华医药丰厚的历史文化价值。
9.亓氏酱香源肉食酱制技艺
亓氏酱香驴肉
亓氏酱香源肉食酱制技艺是以八角、茴香、白芷、丁香、香桂、肉蔻等数十种香料，佐以秘制老汤制作肉食制品的一种技艺。起源于清道光年间，迄今已有多年的历史。
亓氏酱香源肉食酱制技艺产品种类繁多，有酱鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱猪蹄、酱肠等十几个品种。其制作具有独到之处，最主要就是讲究固汤、安食。所谓“固汤”就是选用新鲜的牛（猪）骨、鸡、鸭，武火开、文火炖，待到一定火候再加入去腥佐料，去骨、去渣、提汤，此所谓“大汤”。“大汤”再加入老汤，文火煮制成“上汤”，冷却后封坛，即成为陈年老汤，而这一过程就叫作“固汤”。“安食”是亓氏酱香源传统技艺的精神，是对加工过程与成品品质的总要求，是对食者尊重的最大体现，也是亓氏酱香源的最基本要求和最高追求。
亓氏酱香源肉食酱制技艺有一套传统的制作流程，其为了保证质量回响在掌门人和伙计之间的问答号子，具有强烈的地方手工技艺风采。以最具特色的肉熟起锅为例，起锅俗称“起肉”，到了起肉的火候，掌柜的亲自起肉，问伙计：“起吧？”意为熟与否，伙计答道：“起呀！”意为可以“起肉”，于是大家边起边喊：“起咧，起——咧，起——咧！”掌火人及伙计们齐声
随和，声音传出很远。附近的人们听到起肉的声音就知道亓家酱肉做成了，之后随着酱肉香醇的清香，惹得众乡亲纷纷赶来抢购。这种买卖形式，成为当地饮食文化的重要组成部分。
亓氏酱香源肉食酱制技艺是中国饮食文化的精品，其制作、传承、家宴等内容是研究中国饮食文化的宝贵财富，有着重要的历史文化价值，对其进行挖掘、整理、抢救和保护，对于弘扬我国的烹饪文化有着重大意义。
10.孟姜女传说
孟姜女哭长城的传说，在民间几乎家喻户晓，是我国流传最广泛的民间故事之一。故事以“喜良妻哭夫崩城”的故事作为毛坯，经过0多年的艺术加工，成为受人喜爱的文学作品。该传说包括孟姜女出生、接亲樊喜良、抓丁修齐长城、寻夫、哭倒长城、投江自杀等完整的故事情节，且与当地的历史、自然风物结合紧密，佐证翔实。人们在当地修建了“姜女庙”“皇姑祠”“格子楼”等以示纪念，每年6月6日、9月9日都会到姜女庙祭拜，祈求平安幸福。
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